Niedersachsen geht mit klaren Forderungen in die heute beginnende virtuelle Agrarministerkonferenz (AMK). Einen Antrag Niedersachsens adressiert Ministerin Barbara Otte-Kinast direkt an das Bundeskanzleramt in Berlin. Er befasst sich mit dem Regionalisierungsabkommen für den wichtigen Export von Schweinefleisch.
Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch sank im Vergleich zu 2020 um 2,1 Kilogramm und liegt damit auf einem neuen Rekordtief seit Berechnung des Verzehrs 1989. Das zeigen die vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL).
Die R&S Vertriebs GmbH bietet mit einem Sortiment von mehr als 800 europäischen Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie Markenfleisch-Produkten nun auch Premiumprogramme aus Übersee und Fernost an. Des Weiteren ergänzt der Feinkostexperte das Produkt-Portfolio mit edlen Frischfleisch-Artikeln sowie Neuheiten für die Brotzeit.
Der österreichische Lebensmittelhersteller Neuburger stellt seine vegetarische Marke „Hermann“ ein. Unter dieser Marke wurden bisher Fleischersatzprodukte aus Kräuterseitlingen angeboten.
Heute (28. März 2022) öffnete in Neunkirchen der erste Globus Markt seit mehr als 30 Jahren im Saarland. Globus investiert in den Standort nach eigenen Angaben über 57 Millionen Euro.
In der oberfränkischen Gemeinde Pettstadt testet Rewe unter dem Namen „Josefs nahkauf BOX“ ein neues Format, das in Zukunft die Versorgung mit frischen Lebensmitteln und Produkten des täglichen Bedarfs in der 2.000 Einwohner zählenden Gemeinde sicherstellen soll.
Sie sind das Rudel, die Fleischwölfe oder das „Butcher Wolfpack“ - ein ambitioniertes Team aus leidenschaftlichen Handwerksmetzgern, das an internationalen Wettbewerben teilnimmt. Im Rudel, als das sie sich selbst bezeichnen, treten die 14 Teammitglieder an, um das Fleischer-Handwerk zu präsentieren und „der Welt zu zeigen, wo die besten Metzger wohnen“.
Vion hat laut Jahresbericht ein „turbulentes Jahr“ hinter sich. Als Gründe hierfür nennt das Unternehmen die anhaltende Corona-Pandemie, die ASP, die zu Einschränkungen der Exporte aus Deutschland vor allem nach China führten, die hohen Inflationsraten, den steilen Anstieg der Rindfleischpreise und die deutlich höheren Arbeitskosten.
Die PHW-Gruppe und SuperMeat, israelischer Marktpionier im Bereich kultiviertes Geflügelfleisch, bekennen sich im Rahmen einer Absichtserklärung zum Start der gemeinsamen Einführung von Cultivated Meat in Europa.