26.10.2026
Süffa 2026: NovaTaste stellt Lösungen für Wursthüllen, Würzung und Produktsicherheit vor
NovaTaste stellt auf der Süffa in Stuttgart Produkte und Lösungen der Marken Wiberg, Eppers und Bitec vor. Das Spektrum reicht von individuell gestaltbaren Wursthüllen über Saucen, Marinaden und Gewürze bis zu Lebensmittelkulturen zur Unterstützung der mikrobiologischen Sicherheit bei Rohwurst, Rohpökelwaren und Kochpökelwaren.
23.10.2026
Beck präsentiert neue Gewürze und Additive auf der Süffa 2026
Beck Gewürze und Additive aus Schnaittach präsentiert auf der Süffa 2026 neue Gewürzmischungen, Marinaden und Rezepturen. Im Mittelpunkt stehen Anwendungen für BBQ, Snacks und saisonale Produkte sowie internationale und pflanzenbasierte Geschmackskonzepte.22.10.2026
K+G Wetter: Wölfe und Kutter auf der Süffa 2026
Zuversichtlich und mit einer klaren Erwartungshaltung bereitet sich K+G Wetter auf die Süffa 2026 vor. Auf 200 qm Ausstellungsfläche (Stand 9A30) in der Messe Stuttgart stehen Fachbesuchern an allen drei Tagen immer erfahrene K+G Wetter-Ansprechpartner aus dem Verkaufsteam, dem Service und der Entwicklungsabteilung zur Verfügung.22.10.2026
Deutschland bekommt eine „Wurst des Jahres“
Der Zentralverband Naturdarm e. V. und das 1. Deutsche Bratwurstmuseum küren erstmals die „Wurst des Jahres“. Welche Sorte nach dem Votum der Fach-Jury den Titel für 2027 tragen wird, geben die Initiatoren am 7. November beim 3. Wurstival im Deutschen Bratwurstmuseum in Mühlhausen bekannt.19.10.2026
Epta: Udo Laeis übernimmt Geschäftsführung
Udo Laeis ist seit dem 1. Oktober 2026 Geschäftsführer der Epta Deutschland GmbH. Er folgt auf Bernd Haller, der aus dem Unternehmen ausscheidet.
19.10.2026
Verpflichtende Tierhaltungskennzeichnung soll erst im Oktober 2027 starten
Die Einführung des staatlichen Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (THKG) verzögert sich erneut - vom 1. Januar 2027 auf den 1. Oktober 2027.12.10.2026
AVO präsentiert zur Süffa 2026 neue Geschmackserlebnisse
Vom 7. bis 9. November 2026 präsentiert AVO in Stuttgart Neuheiten für Fleischereien und den Lebensmittelhandel – von indischen Aromen bis zu klassischen Saucen bis zu Fleischpralinen und Snacks. Besucherinnen und Besucher finden AVO in Halle 7, Stand B11.
07.10.2026
Umbau bei Danish Crown: Sieben Geschäftsbereiche werden zusammengelegt
Der dänische Fleischkonzern Danish Crown leitet eine tiefgreifende organisatorische Umstrukturierung ein. Um die Wertschöpfung zu steigern, Kosten zu senken und die Position als großes europäisches Lebensmittelunternehmen zu stärken, werden sieben der bisher acht eigenständigen Geschäftsbereiche in einer integrierten Struktur zusammengefasst.29.09.2026
Vion: Weniger Emissionen, kleinerer CO2-Fußabdruck
Die Vion Food Group reduziert eigenen Angaben nach die Umweltauswirkungen ihrer eigenen Aktivitäten und entlang der Lieferkette und entwickelt gleichzeitig Tierwohl und Beschäftigungsmodell weiter.22.09.2026
R&S: Aktion mit SkyAlps zum Südtiroler Speckfest
Anlässlich des Südtiroler Speckfests auf dem Kronplatz laden SkyAlps und Merano Speck die Passagiere der Airline auf allen Flügen mit Start und Landung in Bozen am 26. und 27. September zu einem hochwertigen Bordservice ein: Verkostet wird Merafino Südtiroler Speck g.g.A., um den sich auch beim traditionellen Speckfest alles dreht.