Fleischmagazin Trendreport Fleischmagazin Trendreport
18.07.2024

Wiesenhof ist Partner der DFB-Frauen-Nationalmannschaft

Wiesenhof ist Partner der DFB-Frauen-Nationalmannschaft
Die Deutsche Frauen-Nationalmannschaft bekommt für die nächsten drei Jahre mit Wiesenhof einen weiteren starken Partner an die Seite. Das niedersächsische Familienunternehmen wird bis zum Sommer 2027 bei allen Heimspielen auf den Werbebanden im Stadion sichtbar sein.
12.07.2024

AVO-Werke und DIL werden Kooperationspartner

AVO-Werke und DIL werden Kooperationspartner
Das B2B-Gewürzunternehmen AVO und das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) sind ab sofort Forschungspartner. AVO-Geschäftsführer Guido Maßmann und DIL-Geschäftsführer Dr.-Ing. Volker Heinz unterzeichneten einen entsprechenden Kooperationsvertrag.
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12.07.2024

Ernährungsindustrie 2023 mit leichtem Minus

Ernährungsindustrie 2023 mit leichtem Minus
Die BVE hat ihre Zahlen für 2023 veröffentlicht. Demnach betrug der Gesamtumsatz 232,6 Milliarden Euro, was einem preisbereinigten Umsatzverlust von 1,6 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht.
12.07.2024

Stadionliebe ist neuer BFV-Partner

Stadionliebe ist neuer BFV-Partner
Der Bayerische Fußball-Verband (BFV) und der TK-Currywurst-Anbieter Stadionliebe kooperieren. Stadionliebe bietet mit seinen tiefgekühlten Currywürsten eine Alternative zu konventionellen Grillständen.
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08.07.2024

Geflügelwirtschaft lehnt höhere Steuer auf Fleisch ab

Geflügelwirtschaft lehnt höhere Steuer auf Fleisch ab
Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. (ZDG) lehnt die von Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir skizzierten Pläne ab, die Mehrwertsteuer auf Fleischprodukte zu erhöhen und die Mittel für den Umbau der Nutztierhaltung zu verwenden.
26.06.2024

Zahl der schweinehaltenden Betriebe geht weiter zurück

Zahl der schweinehaltenden Betriebe geht weiter zurück
Zum Stichtag 3. Mai 2024 gab es in Deutschland 15.700 schweinehaltende Betriebe. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen der Viehbestandserhebung mitteilt, nahm die Zahl der Betriebe damit im Vergleich zum 3. November 2023 um 3,2 Prozent (-500 Betriebe) ab.
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24.06.2024

Niedersachsen mit Vorreiterrolle beim Tierhaltungskennzeichnungsgesetz

Niedersachsen mit Vorreiterrolle beim Tierhaltungskennzeichnungsgesetz
Das Land Niedersachsen hat als eines der ersten Bundesländer Festlegungen zur Zuständigkeit, zur Meldung und zu den Kriterien im Rahmen der staatlichen Tierhaltungskennzeichnung veröffentlicht. Dies sei ein wichtiger Schritt zur Umsetzung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (THKG), vermeldet das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).
14.06.2024

Anuga stellt neue Fachmesse Anuga Alternatives vor

Anuga stellt neue Fachmesse Anuga Alternatives vor
Die Lebensmittelleitmesse Anuga reagiert auf den wachsenden Plant-Based-Trend und stellt mit Anuga Alternatives eine neue Fachmesse vor, die sich ausschließlich einer breiten Produktvielfalt von pflanzlichen Proteinen, Insektenproteinen, Algenproteinen, pilzbasierten Proteinen sowie zellkultiviertem Fleisch widmet.
05.06.2024

Mohn: Einfaches und effizientes Pellen von Wurstprodukten

Mohn: Einfaches und effizientes Pellen von Wurstprodukten
Die Mohn GmbH präsentiert einen neuen Peelertisch zur einfachen und effizienten manuellen Entfernung der Produkthülle (Wurstpelle) von Wurstprodukten wie Brühwurst oder Salami.
05.06.2024

Concept Cool übernimmt das Food-Start-up Rebel Meat

Concept Cool übernimmt das Food-Start-up Rebel Meat
Der österreichische Spezialist für Food-Solutions im Tiefkühlbereich, die in St.Pölten ansässige Concept Cool Vertriebsgesellschaft mbH, übernimmt mit Juni 2024 wesentliche Assets des Wiener Food-Start-ups Rebel Meat, das 2019 von Cornelia Habacher und Philipp Stangl gegründet wurde.
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