05.04.2024
Fleischverzehr in Deutschland weiter rückläufig
Auch 2023 setzte sich der schon länger anhaltende Trend zu geringerem Fleischverzehr in Deutschland fort, allerdings im Vergleich zu den Vorjahren in abgeschwächter Form. Nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch im Jahr 2023 um 430 Gramm auf 51,6 Kilogramm.04.04.2024
Geschäftsleitung bei Tegut stellt sich neu auf
Seit April gibt es weitreichende Veränderungen in der Führungsstruktur bei Tegut. Die Geschäftsführung wurde um vier Mitglieder erweitert. Einzelne Geschäftsbereiche wurden neu zugeschnitten und verteilt.03.04.2024
Aldi Süd: Rindfleisch nur noch aus Haltungsformen 3 und 4
Ab sofort bezieht Aldi Süd Rindfrischfleisch nur noch aus den höheren Haltungsformen 3 und 4. Ausgenommen sind u.a. Tiefkühlartikel und gemischtes Hackfleisch. Damit erreicht das Unternehmen einen weiteren Tierwohl-Meilenstein sechs Jahre früher als ursprünglich geplant.02.04.2024
Prof. Michael ten Hompel verabschiedet sich in den Ruhestand
Zum 31. März 2024 hat Prof. Michael ten Hompel das Fraunhofer-Institut für Materialfluss und Logistik IML verlassen und sich in den Ruhestand verabschiedet. Seine Nachfolgerin ist Prof. Dr.-Ing. Alice Kirchheim.29.03.2024
Agrarstrukturerhebung: Zahl viehhaltender Betriebe gesunken
Zum 1. März 2023 gab es in Deutschland rund 161.700 landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach endgültigen Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung 2023 mitteilt, ging die Zahl der viehhaltenden Betriebe zwischen 2020 (rund 168.800 Betriebe) und 2023 um etwa 4 Prozent oder 7.100 Betriebe zurück.28.03.2024
Campofrio Food Group: Volle Fahrt in die Grillsaison
Die Campofrio Food Group Deutschland GmbH ist mit ihren Campofrio BBQ Chorizo Grillern weiterhin auf Erfolgskurs: In der Saison 2023 konnte die Distribution auf mehr als 80 Prozent ausgebaut und der Absatz um 20 Prozent gesteigert werden, teilt das Unternehmen mit.20.03.2024
FoodTec Award: Lebensmitteltechnologie-Preis verliehen
Auf der Anuga FoodTec in Köln wurde am 19. März der International FoodTec Award 2024 verliehen, der führende Preis für Lebensmitteltechnologie, präsentiert von der DLG (Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft) und ihren Fachpartnern.05.03.2024
Westfleisch blickt auf ein solides Geschäftsjahr 2023 zurück
Westfleisch ist 2023 weiter gewachsen: Der in Münster ansässige zweitgrößte deutsche Fleischvermarkter konnte im vergangenen Jahr seinen Umsatz um 11 Prozent auf 3,35 Milliarden Euro steigern. Der Gewinn vor Zinsen und Steuern (EBIT) stieg um fast 7 Prozent auf 37,7 Millionen Euro.27.02.2024
Auftragsrückgang für Hersteller von Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen
Der deutsche Nahrungsmittelmaschinen- und Verpackungsmaschinenbau hat das Jahr 2023 mit einem Minus von real 4 Prozent im Auftragseingang abgeschlossen, berichtet der VDMA Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen.27.02.2024
Weber Maschinenbau: Neue Tochtergesellschaft startet 2025
Zum 1. Januar 2025 gründet Weber Food Technology eine eigene Tochtergesellschaft in Italien. Damit übernehmen die Breidenbacher ab 2025 die direkte Betreuung italienischer Kunden vom aktuellen Vertriebspartner Niederwieser Spa.