27.10.2026
Positionspapier an Bundesminister Rainer übergeben
Am 05. Oktober übergab eine Delegation des „Forums Proteine der Zukunft auf den Teller“ sein erarbeitetes Positionspapier an Bundesminister Alois Rainer und stellte die zentralen Aussagen des Papiers „Wirtschaftswachstum durch deutsche Innovationskraft“ vor.
27.10.2026
25 Jahre QS: Branchenplattform feiert Jubiläum
Mit einer Jubiläumsveranstaltung im Kunstmuseum Bonn hat die QS Qualität und Sicherheit GmbH ihr 25- jähriges Bestehen gefeiert.27.10.2026
Holac auf der Süffa 2026: Perfekt abschneiden im Metzgerhandwerk
Mit Highlights wie dem Würfelschneider Cubixx 100 L und dem Scheibenschneider Sect 230 hat der schwäbische Schneidespezialist holac sein Messeprogramm konsequent auf die Anforderungen des modernen Metzgerhandwerks ausgerichtet. Besucher finden die holac Maschinenbau GmbH in Halle 9, Stand D30.26.10.2026
Süffa 2026: NovaTaste stellt Lösungen für Wursthüllen, Würzung und Produktsicherheit vor
NovaTaste stellt auf der Süffa in Stuttgart Produkte und Lösungen der Marken Wiberg, Eppers und Bitec vor. Das Spektrum reicht von individuell gestaltbaren Wursthüllen über Saucen, Marinaden und Gewürze bis zu Lebensmittelkulturen zur Unterstützung der mikrobiologischen Sicherheit bei Rohwurst, Rohpökelwaren und Kochpökelwaren.23.10.2026
Beck präsentiert neue Gewürze und Additive auf der Süffa 2026
Beck Gewürze und Additive aus Schnaittach präsentiert auf der Süffa 2026 neue Gewürzmischungen, Marinaden und Rezepturen. Im Mittelpunkt stehen Anwendungen für BBQ, Snacks und saisonale Produkte sowie internationale und pflanzenbasierte Geschmackskonzepte.
22.10.2026
K+G Wetter: Wölfe und Kutter auf der Süffa 2026
Zuversichtlich und mit einer klaren Erwartungshaltung bereitet sich K+G Wetter auf die Süffa 2026 vor. Auf 200 qm Ausstellungsfläche (Stand 9A30) in der Messe Stuttgart stehen Fachbesuchern an allen drei Tagen immer erfahrene K+G Wetter-Ansprechpartner aus dem Verkaufsteam, dem Service und der Entwicklungsabteilung zur Verfügung.22.10.2026
Deutschland bekommt eine „Wurst des Jahres“
Der Zentralverband Naturdarm e. V. und das 1. Deutsche Bratwurstmuseum küren erstmals die „Wurst des Jahres“. Welche Sorte nach dem Votum der Fach-Jury den Titel für 2027 tragen wird, geben die Initiatoren am 7. November beim 3. Wurstival im Deutschen Bratwurstmuseum in Mühlhausen bekannt.
19.10.2026
Epta: Udo Laeis übernimmt Geschäftsführung
Udo Laeis ist seit dem 1. Oktober 2026 Geschäftsführer der Epta Deutschland GmbH. Er folgt auf Bernd Haller, der aus dem Unternehmen ausscheidet.19.10.2026
Verpflichtende Tierhaltungskennzeichnung soll erst im Oktober 2027 starten
Die Einführung des staatlichen Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (THKG) verzögert sich erneut - vom 1. Januar 2027 auf den 1. Oktober 2027.12.10.2026
AVO präsentiert zur Süffa 2026 neue Geschmackserlebnisse
Vom 7. bis 9. November 2026 präsentiert AVO in Stuttgart Neuheiten für Fleischereien und den Lebensmittelhandel – von indischen Aromen bis zu klassischen Saucen bis zu Fleischpralinen und Snacks. Besucherinnen und Besucher finden AVO in Halle 7, Stand B11.