28.05.2025

Dänemark wird Klimaziele 2030 erreichen

Dänemark wird Klimaziele 2030 erreichen
Laut aktueller ministerieller Prognose wird Dänemark die für 2030 angepeilte Reduktion der Treibhausgasemissionen um 70 % einhalten. Das teilt der Dänische Fachverband der Land und Ernährungswirtschaft mit.
Fleisch Magazin Fleisch Magazin
28.05.2025

Millow plant Herstellung von indfleischähnlichem Clean-Label-Protein

Millow plant Herstellung von indfleischähnlichem Clean-Label-Protein
Das schwedische Unternehmen Millow nimmt die weltweit erste Hafer- und Myzel-Fabrik zur Herstellung von rindfleischähnlichem Clean-Label-Protein in Betrieb.
28.05.2025

Spatenstich für neue Schleiferei bei Seydelmann in Aalen

Spatenstich für neue Schleiferei bei Seydelmann in Aalen
Mit einem feierlichen Spatenstich haben die geschäftsführenden Gesellschafter der Maschinenfabrik Seydelmann KG, Andreas und Matthias Seydelmann, den offiziellen Startschuss für den Bau einer neuen Schleiferei in Werk Aalen gegeben.
27.05.2025

VLAM: Belgier greifen wieder öfter zu Fleisch und Geflügel

VLAM: Belgier greifen wieder öfter zu Fleisch und Geflügel
Im Jahr 2024 ist der Pro-Kopf-Verzehr von frischem und tiefgekühltem Fleisch sowie Geflügel in belgischen Privathaushalten erneut um ein Prozent auf nunmehr 28,1 kg gestiegen. Auch die Nachfrage nach pflanzenbasierten Fleischalternativen verzeichnete ein leichtes Wachstum auf 0,6 kg pro Person.
23.05.2025

Schwarz Gruppe: Lidl wächst stärker als Kaufland

Schwarz Gruppe: Lidl wächst stärker als Kaufland
Die Unternehmen der Schwarz Gruppe erwirtschafteten im Geschäftsjahr 2024 über alle Geschäftsfelder hinweg einen Gesamtumsatz von 175,4 Milliarden Euro - ein Umsatzplus von 4,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.
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21.05.2025

Redefine Meat erstmals im deutschen LEH verfügbar

Redefine Meat erstmals im deutschen LEH verfügbar
Tiefgekühlte Plant-Based-Produkte von Redefine Meat sind erstmals auch im deutschen Lebensmitteleinzelhandel gelistet. Rewe Nord-Supermärkte führen das pflanzliche „Redefine Flank Steak“ sowie drei weitere Kernprodukte.
20.05.2025

Mohn GmbH wird exklusiver D-A-CH-Partner für Finmatec „BinStacker“

Mohn GmbH wird exklusiver D-A-CH-Partner für Finmatec „BinStacker“
Die Mohn GmbH, auch bekannt als Lösungsanbieter für hygienische Transport- und Lagersysteme, gibt ihre neue strategische Partnerschaft mit dem finnischen Unternehmen Finmatec Oy bekannt.
20.05.2025

Destatis: 1,5 Kilo Fleischersatzprodukte pro Kopf im Jahr 2024 in Deutschland produziert

Destatis: 1,5 Kilo Fleischersatzprodukte pro Kopf im Jahr 2024 in Deutschland produziert
Ob Veggie-Burger, Tofuwurst oder Seitanmortadella: Rein rechnerisch wurden rund 1,5 Kilogramm Fleischersatzprodukte pro Kopf im Jahr 2024 in Deutschland produziert, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt.
16.05.2025

Westfleisch setzt in Oer-Erkenschwick auf Solarenergie

Westfleisch setzt in Oer-Erkenschwick auf Solarenergie
Der Energiekonzern E.ON plant und installiert am Westfleisch-Standort Oer-Erkenschwick eine Freiflächen-Photovoltaikanlage mit einem jährlichen Stromertrag von über 4.000 Megawattstunden (MWh).
15.05.2025

AVO: Geschäftsführer Guido Maßmann scheidet zum 31. Juli 2025 aus

AVO: Geschäftsführer Guido Maßmann scheidet zum 31. Juli 2025 aus
Bei der AVO-Werke August Beisse GmbH kommt es zu einem Führungswechsel: Der langjährige Geschäftsführer Vertrieb und Marketing, Guido Maßmann (60), scheidet auf eigenen Wunsch und im besten Einvernehmen zum 31. Juli 2025 nach 32-jähriger Zugehörigkeit aus dem Unternehmen aus.
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