25.07.2022
Kaufland setzt bei Wurstwaren auf deutsche Herkunft
Kaufland teilt mit, dass über die Hälfte des Fleisches, das in den Kaufland-Fleischwerken bei der Herstellung der Wurstwaren der Eigenmarke K-Classic verwendet wird, vollständig deutschen Ursprungs ist.
05.07.2022
Rauchkammer-Wagen von Mohn für leckere Wurstspezialitäten
Meemken im Oldenburger Münsterland steht seit über 80 Jahren für leckere Wurstspezialitäten. Seit 2009 verarbeitet das Unternehmen am Stammsitz ausschließlich Rind- und Geflügelfleisch nach Halal-Vorschriften. Die Mohn GmbH konstruierte und lieferte an den Produktionsstandort Gehlenberg (Friesoythe) Rauchwagen aus Edelstahl für die Herstellung von 1,60 m langen Sucuk-Wurststangen sowie Salami.05.07.2022
Multivac Marking & Inspection feiert 50jähriges Bestehen
Seit nunmehr 50 Jahren steht der fest in Ostwestfalen verwurzelte Lösungsanbieter Multivac Marking & Inspection für hochwertige Kennzeichnungs- und Inspektionssysteme „Made in Germany“. Kernmarkt ist seit jeher die Lebensmittelindustrie. Die bewährten ebenso wie die neuen, innovativen Lösungen zeichnen sich durch maximale Zuverlässigkeit, Performance und Präzision aus.04.07.2022
ASP in Niedersachsen nachgewiesen
Die Afrikanische Schweinepest (ASP) hat erstmals Niedersachsen erreicht. Der Ausbruch ist in einem landwirtschaftlichen Betrieb im südlichen Landkreis Emsland festgestellt worden.01.07.2022
Höcker Gruppe: TÜV-Rheinland bestätigt hohen Qualitätsstandard der Produktserie Cleanmaster HS
Die Höcker-Gruppe hat die gesamte Produktserie Cleanmaster HS vom TÜV Rheinland überprüfen lassen. Ausnahmslos alle untersuchten Produkte sind mit der anstandslos bestandenen technischen Prüfung am 1. Februar 2022 offiziell TÜV-zertifiziert.
01.07.2022
AVO erhält Zertifikat der Universität Witten/Herdecke
Als erstes Unternehmen der deutschen Gewürzindustrie sind die AVO-Werke August Beisse GmbH nach dem Standard Nachhaltiger Wirtschaften des ZNU zertifiziert.01.07.2022
Erste Hähnchenprodukte bei Aldi erfüllen die Kriterien der Europäischen Masthuhn-Initiative
Aldi Nord und Aldi Süd bieten frisches Hähnchenfleisch an, das den Kriterien der Europäischen Masthuhn-Initiative (EMI) entspricht. Das teilen die Discounter in einer gemeinsamen Presseerklärung mit.01.07.2022
Fleisch-Konsumgewohnheiten der Deutschen sind nahezu stabil
Die Inflation auf Rekordniveau, verrücktspielende Preise, Verunsicherung, die sich ausbreitet. Umso überraschender, wie stabil die Einstellung der Deutschen zum Thema Fleisch bleibt.28.06.2022
Belgischer Schweinefleischexport schreibt Rekordgeschichte
In den belgischen Schlachthöfen gingen 2021 mehr Schweine an den Haken, als vor Jahresfrist. Insgesamt wurden 11,58 Mio. Schweine im Königreich geschlachtet, ein Plus von vier Prozent gegenüber 2020.23.06.2022
Separatorenfleisch in Geflügelwurst verarbeitet ?
Gegen mehrere deutsche Fleischkonzerne ist der Vorwurf erhoben worden, in Wurst- und Aufschnittprodukten auf Separatorenfleisch zurückgegriffen zu haben, ohne dies auf den Verpackungen anzugeben. Das berichten NDR und das Nachrichtenmagazin „Der Spiegel“.