Holac auf der Süffa 2026: Perfekt abschneiden im Metzgerhandwerk

Mit Highlights wie dem Würfelschneider Cubixx 100 L und dem Scheibenschneider Sect 230 hat der schwäbische Schneidespezialist holac sein Messeprogramm konsequent auf die Anforderungen des modernen Metzgerhandwerks ausgerichtet. Besucher finden die holac Maschinenbau GmbH in Halle 9, Stand D30.

Rationalisierung und Effizienz im Betriebsalltag

Ein zentraler Faktor für die Wirtschaftlichkeit von Metzgereien ist die Rationalisierung von Arbeitsabläufen. Genau hier setzen die Lösungen von holac an: Schnelle Umbauzeiten der Schneidwerkzeuge sorgen für maximale Flexibilität in der Produktion und reduzieren Stillstandzeiten auf ein Minimum. Intuitive Bedienkonzepte mit Programmspeicher sowie eine einfache und hygienische Reinigung unterstützen zusätzlich effiziente Prozesse im Betriebsalltag.

Cubixx 100 L: Vielseitigkeit von Fleisch bis Gemüseschnitt

Besonders vielseitig zeigt sich holac zufolge die Cubixx 100 L. Mit der kompakten Schneidemaschine lassen sich weit mehr als klassische Anwendungen realisieren. Neben Fleischwürfeln, Geschnetzeltem und Speckwürfeln können auch Wurstsalat in feinster Qualität, Pulled Pork, Ochsenmaulsalat oder sogar Rouladen effizient produziert werden.

Darüber hinaus verarbeitet die Maschine verschiedenste Gemüsesorten – von Kartoffelscheiben für Salate oder Gratins über Krautstreifen bis hin zu Gemüsewürfeln für Grillgerichte oder Ratatouille. Auch bei der Herstellung von Feinkostsalaten unterstützt die Cubixx 100 L eine wirtschaftliche und zeitsparende Vorbereitung der Zutaten. Ein weiteres Plus: Selbst das Raspeln von Käse ist mit der Maschine möglich, so holac.

Präzise Scheiben und robuste Performance

In Kombination mit dem Scheibenschneider Sect 230 entstehen zusätzliche Möglichkeiten für das Metzgerhandwerk. Steaks, Koteletts oder Speckscheiben lassen sich präzise, gleichmäßig und komfortabel schneiden. Das Ergebnis sind hochwertige Produkte bei gleichzeitig reduziertem Arbeitsaufwand.

Nicht nur im Handwerk zeigen Würfel-, Streifen- und Scheibenschneider von holac ihre Stärken. Auch in industriellen Fertigungslinien zeichnen sie sich weltweit durch ihre Leistungsfähigkeit, Robustheit und Vielseitigkeit aus, so holac. Auf der Süffa 2026 präsentiert holac praxisnahe Lösungen, die Metzgereien dabei unterstützen, wirtschaftlicher zu produzieren, Fachkräfte zu entlasten und gleichzeitig höchste Produktqualität sicherzustellen.