28.06.2022

Belgischer Schweinefleischexport schreibt Rekordgeschichte

Belgischer Schweinefleischexport schreibt Rekordgeschichte
In den belgischen Schlachthöfen gingen 2021 mehr Schweine an den Haken, als vor Jahresfrist. Insgesamt wurden 11,58 Mio. Schweine im Königreich geschlachtet, ein Plus von vier Prozent gegenüber 2020.
23.06.2022

Separatorenfleisch in Geflügelwurst verarbeitet ?

Separatorenfleisch in Geflügelwurst verarbeitet ?
Gegen mehrere deutsche Fleischkonzerne ist der Vorwurf erhoben worden, in Wurst- und Aufschnittprodukten auf Separatorenfleisch zurückgegriffen zu haben, ohne dies auf den Verpackungen anzugeben. Das berichten NDR und das Nachrichtenmagazin „Der Spiegel“.
22.06.2022

Veränderungen in der Geschäftsleitung bei Tegut

Veränderungen in der Geschäftsleitung bei Tegut
Zum 1. Juli gibt es beim Lebensmitteleinzelhändler Tegut Veränderungen in der Geschäftsleitung: Ulrike Manz (42) wird neue Geschäftsleiterin Vertrieb Supermärkte und folgt damit auf Bernd Lohmann (45).
Fleisch Magazin Fleisch Magazin
22.06.2022

Jeder fünfte Fleischartikel bei Kaufland aus Haltungsform Stufe 3 und 4

Jeder fünfte Fleischartikel bei Kaufland aus Haltungsform Stufe 3 und 4
Kaufland teilt mit, dass jeder fünfte Fleischartikel und damit über 20 Prozent des gesamten Frischfleischsortiments der Eigenmarke aus den tierwohlgerechteren Haltungsformstufen 3 und 4 stammt.
21.06.2022

Westfleisch Finanz AG mit Dividende für 2021

Westfleisch Finanz AG mit Dividende für 2021
Die beiden Vorstände der Westfleisch Finanz AG, Dirk Niederstucke (Vorstandsvorsitzender) und Carsten Schruck (Finanzvorstand), präsentierten den Aktionären auf der ordentlichen Hauptversammlung heute (21. Juni) in Münster die Ergebnisse für das Geschäftsjahr 2021. Der Jahresüberschuss von 5,8 Millionen Euro erlaubt die Ausschüttung einer Dividende von 4,2 % an die rund 2.600 Anteilseigner.
21.06.2022

Umfrage: Mehrheit für Herkunftskennzeichnung von Fleisch in der Gastronomie

Umfrage: Mehrheit für Herkunftskennzeichnung von Fleisch in der Gastronomie
Informationen zur Herkunft des angebotenen Fleischs sollen in Restaurants und Kantinen mit auf die Speisekarten! Das fordern fast drei Viertel der befragten Berliner in einer repräsentativen Umfrage des Meinungsforschungsunternehmens Civey im Auftrag des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V. (ZDG).
16.06.2022

NordCap übernimmt Mehrheitsanteile an italienischem Hersteller Nuovair

NordCap übernimmt Mehrheitsanteile an italienischem Hersteller Nuovair
NordCap hat zum 1. Juni 60 Prozent an dem italienischen Sonderbauspezialisten für Schnellkühler und Schockfroster, Nuovair SRL., übernommen.
Länderreport Länderreport
16.06.2022

TFB kündigt vegane Produkte für den LEH an

TFB kündigt vegane Produkte für den LEH an
Im Herbst 2022 ist es so weit: Ab September finden Verbraucherinnen und Verbraucher die veganen Produkte von Billie Green auf 100 % pflanzlicher Proteinbasis in den Regalen der Supermärkte, teilt TFB mit.
15.06.2022

Mohn zieht Fazit von der IFFA 2022

Mohn zieht Fazit von der IFFA 2022
Ein positives Fazit von der diesjährigen IFFA in Frankfurt zieht die Mohn GmbH. Der Hygienetechnik-Spezialist aus dem sauerländischen Meinerzhagen hat anlässlich seines erfolgreichen Messeauftritts auf der internationalen Leitmesse IFFA 2022 in Frankfurt eine Nachbetrachtung als Film veröffentlicht.
TK-Report TK-Report
15.06.2022

Rewe schafft mehr Transparenz bei Bio-Fleisch

Rewe schafft mehr Transparenz bei Bio-Fleisch
Bei Fleisch und Milch der Eigenmarke Rewe Bio haben Kundinnen und Kunden nach Angaben des Unternehmens ab sofort die Möglichkeit, mehr Informationen zur Herkunft und zu den einzelnen Produktionsstufen zu erfahren.
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